Организация продовольственного и материального снабжения

Организация продовольственного и материального снабжения

Организация продовольственного и материального снабжения свойственна в основном предприятия пищевой промышленности, сфере обслуживания, а также торговым организациям. Это сложная форма снабжения, в которой должны учитываться отдельно отличительные особенности продовольственных и материальных поставок. От материальных поставок продовольственные отличаются жесткими требованиями к срокам и качеству. Продовольствие — товар скоропортящийся, и его закупки в снабжении сопряжены с определенными рисками для организации.

И для продовольственного обеспечения, и для приобретения материалов и сырья главным для специалиста по снабжению является планирование. Именно оно должно показать, каковы потребности организации. В чем именно она нуждается для обеспечения бесперебойной деятельности, в каких объемах нужно совершить закупки, какова частота и ритмичность поступлений. Нарушение ритма поставок наиболее опасно для продовольственной части работы.

Избыток на складе может испортиться, и это чревато убытками. Дефицит продуктов приводит к невозможности удовлетворить спрос потребителей, компания теряет клиентов, и это снова чревато убытками. Нарушение ритма материальной поставки может повлечь неприятные последствия для производственного цикла, но только в том случае, если организация не создала должного уровня запасов «на черный день». Однако стремиться нужно к тому, чтобы график снабжения четко выполнятся во всех случаях.

При оформлении продовольственного снабжения специалисты обычно имеют дело с большим объемом документации, ведь ассортимент продуктов, как правило, куда шире, чем ассортимент материальных поставок. На каждый товар оформляется отдельный пакет документов. Более пристального внимания требует выбор поставщиков продовольственного ассортимента и планирование способов доставки. Важно сократить количество звеньев в этой логистической цепи, чтобы доставить продукты в целости и сохранности.

Для материального обеспечения транспортный вопрос не стоит так остро. Чтобы выстроить работу по организации снабжения продовольствием и материалами четко, нужна отлаженная система взаимодействия снабженцев со всеми остальными работниками компании, с ее филиалами, складами, отделами, торговыми точками. Оно покажет реальные потребности и поможет корректировать ритмичность поставок не только в соответствии с графиками, но и с поправкой на разные ситуации. Планирование в снабжении тесно связано с аналитической работой.

Специалисты должны хорошо ориентироваться в предложениях, рынке, спросе, появлении новых продуктов и материальных ресурсов. Это поможет более рационально и грамотно подходить к вопросу выбора поставщиков, сотрудничество с которыми будет выгодным и приятным. При организации продовольственного и материального снабжения играет немалую роль качественное ведение склада, возможность в любой момент оценить остатки без необходимости устраивать всеобщую, долгую и нудную инвентаризацию. Обычно, если у организации есть потребность сразу в двух видах снабжения, то и складов у нее тоже несколько, ведь для хранения продовольственного запаса нужны особые условия.

На каждом этапе закупки и доставки важен контроль и учет. Все эти этапы и направления деятельности теоретически можно провести на бумаге или при помощи электронных таблиц. Но такие методы при всей их затратности по времени нисколько не гарантируют достоверности и точности информации. А без точной информации эффективное управление продовольственными и материальными закупками не представляется возможным.

Более современное и простое решение предложили специалисты компании «Универсальная Система Учета». Они создали и представили программное обеспечение, которое в полной мере охватывает все описанные выше вопросы. Установка программы будет способствовать быстрой и безболезненной оптимизации всех направлений деятельности организации. С ее помощью можно провести планирование, основанное на анализе большого количества данных о потребностях в продовольственном обеспечении, в материалах и сырье, о темпах расходования.

Снабжение, таким образом, станет обоснованным. Программа от «УСУ» объединит все отделы, подразделения, филиалы и склады одной организации в едином пространстве, заявки на материальное и иное снабжение будут передаваться быстрее, и каждый этап этой работы будет понятным, «прозрачным» и контролируемым. Программное обеспечение соберет, проанализирует данные о поставщиках, поможет провести открытые торги на поставку и выбрать наиболее перспективных партнеров. Она обеспечит непрерывное профессиональное ведение складов, покажет все материальные поступления, продовольственные запасы по группам и категориям, срокам годности и иным характеристикам.

Инвентаризация остатков займет не более нескольких минут. Система ведет финансовый учет, помогает оценить расходы на снабжение и найти позиции, которые помогут организации сэкономить. Система защитит организацию от злоупотреблений со стороны снабженцев. «Откаты», воровство не пройдут.

Программа будет автоматически блокировать сделки и документы, в которых менеджер пытается совершить покупку, невыгодную для фирмы и противоречащую принятому плану и бюджету закупок. ПО поможет осуществить контроль сроков доставки, напомнит об оплате и иных действиях. Материальные поступления на склад, как и продовольственные, будут учтены в полной мере. Все необходимые документы программа оформит в автоматическом режиме, избавляя персонал от необходимости вести тонны бумаг и письменных отчетов.

По данным аудиторов-экспертов, организации, которые вводят автоматизацию, уже через несколько месяцев замечают, что затраты на программное обеспечение полностью окупились повышением эффективности работы и ростом доходной части. А ПО от «УСУ» выгодно вдвойне — за его использование не нужно платить обязательную абонентскую плату. Демо-версию можно бесплатно скачать на сайте разработчика. Полную версию представитель «УСУ» устанавливает дистанционно, через интернет, и это экономит время обеих сторон. Международная версия ПО позволяет настроить функционирование системы на любом языке мира.

Чтобы купить программу УСУ, достаточно позвонить нам по указанным в контактных данных телефонам, скайпу, написать Email, в чат или в различные мессенджеры. Наши специалисты согласуют с Вами подходящую конфигурацию, подготовят договор и счет на оплату.

Как купить программу УСУ?