Учет производства молока

Учет производства молока

Учет производства молока имеет множество специфических особенностей. Но без такого учета работа животноводческого комплекса или фермы невозможна, только при качественном учете предприятие может контролировать свое производство и обеспечивать потребителей качественным молоком в нужном количестве. Производству важно знать, как наладить учет. Молоко — продукт первой необходимости, к его качеству предъявляются высокие санитарные требования.

А потому учет рассматривают не только с точки зрения бухгалтерии, но и с точки зрения контроля качества. А потому учетная работа состоит из нескольких направлений. Учет реализации продукции молочного скотоводства, контроль за работой персонала, учет поголовья и его продуктивности, учет затрат на производство молока. Для того, чтобы учет был организован правильно, на производстве ведется журнал СП-21, это форма позволяет контролировать доярок, операторов доения, бригадиров и непосредственно надои молока.

В журнале учитывают количество работников, одоенных молочных коров, количество полученной молочной продукции. Журнал учета на производстве молока покажет, сколько надоено с той или иной коровы тем или иным работником, специалисты ставят отметки о жирности сырья. Продукцию контролируют ветеринары, специалисты лабораторий. Без их заключения продукция не может поступить в реализацию. Реализация должна быть осуществлена четко с соблюдением сроков годности, у молока и молочных продуктов они обычно небольшие, а потому работа должна быть максимально оперативной. Затраты в молочном скотоводстве включают в себя траты на содержание стада, на корма, на коммунальные услуги и оплату труда персонала, не забывают и о затратах на нефтепродукты и ГСМ, которые идут на обеспечение доставки кормов, отправки молока покупателям. Все виды учета скотоводству поможет вести специальное программное обеспечение, по сути избавляющее от необходимости вести учет на бумаге. Учет ведут не только при получении молока, на производстве и в реализации продукции.

Учет реализации продукции молочного скотоводства

Его требуется вести при передаче сырья между подразделениями фермы. Для этого в скотоводстве принята форма журнала СП-23. Сразу после дойки в нем ставят отметки и передаче надоя в технические помещения, на склады. Учет при реализации подтверждается документами, которые хорошо знакомы всем бухгалтерам — товарной транспортной накладной по форме СП-33, если молоко с производства забирает посредник, или актом о приемке СП-36, если продукцию забирает за наличный расчет сам покупатель.

В скотоводстве для учета производства, надоев молока, а также комплексной оценки затрат применяют и другие документы — сводки о реализации и выручке, ведомости о движении молока в складе-холодильнике, ведомости отправки продуктов с производства в организации общественного питания. Несовершенство или неточность учета приводит к повышению уровня затрат и к ощутимым финансовым потерям. И даже хорошо поставленная реализация в этом случае вряд ли поможет выправить положение дел и повысить экономические показатели. Бумажный учет на производстве не способствует росту точности.

Молоко может быть учетно без минуса на выпойку телят, и в масштабах месячной реализации несостыковки и убытки будут довольно существенными. В журналах может быть ошибка, описка, неточность, которые неизменно исказят данные. Именно поэтому современному молочному производству крайне важно автоматизировать учет молока, сделать его точным, реализацию продукции — подконтрольной, а отслеживание всех процессов в скотоводстве — легким. Каждый вид молочной продукции, предлагаемой для реализации, должен подлежать раздельному учету, в отношении каждого продукта компания должна четко понимать соответствие трат и прибыли, спроса и объема производства. И современные программные решения способны с этими задачами справиться легко, делая бизнес успешным. До сих пор есть руководители, которые считают, что ручное заполнение документов и ведомостей на продукцию молочного скотоводства является фактором, дисциплинирующим коллектив. Не исключено, что в этом есть доля правды. Но также можно с уверенностью готовить, что ручное ведение учета на производстве молока снижает объемы реализации за счет потерь времени коллектива на рутине, а также увеличивает стоимость молочной продукции за счет роста операционных затрат в скотоводстве.

Учет затрат на производство молока

Программное обеспечение исключит рутину, обеспечит точный автоматизированный учет поголовья и показателей продуктивности каждой особи, позволит учитывать на производстве каждый литр молока, не забывая о показателях его качества. Программа поможет содержать скот правильно, благодаря чему возрастет продуктивность стада. Программа учтет все формы реализации и расчеты за продукцию. Она рассчитает расходы на молочную ферму, определит затраты, себестоимость и поможет добиться снижения издержек, что важно для рентабельности скотоводства.

Программное обеспечение сделает складирование «умным», и логистику — четкой и грамотной. Компания «Универсальная Система Учета» представила программу для контроля на производстве молока. Информационная система поможет в вопросах реализации производственного и внутреннего контроля, она учтет все виды продукции, поможет выстроить все процессы на ферме или в молочном комплексе с позиций оптимизации. С «УСУ» современное скотоводство будет вести учетную работу с финансами и складом, персоналом, программное обеспечение поможет подсчитать затраты и снизить их.

ПО «УСУ» ведет учет по всему поголовью и каждой корове, учитывает активность и вклад каждой доярки или бригадира на производстве, помогает в электронной форме вести ведомости надоев молока, автоматически отмечает факты передачи его внутри фермы. Реализация электронного документооборота отменяет рутину и повышает производительность труда коллектива. Программа от «УСУ» поможет не только на производстве молока, но и в его реализации, она будет вести реестры клиентов, покупателей, анализировать спрос на продукцию. Руководитель фермы получит массу важной статистической и аналитической информации для того, чтобы управление было правильным и точным. Скотоводство сможет внедрять инновации без лишних на то затрат. Информационная система «УСУ» облагает очень простым и понятным интерфейсом, понятным для каждого сотрудника, что фактически отменяет необходимость долгого, кропотливого и порой довольно затратного обучения персонала. ПО будет внедрено максимально быстро, абонентской платы за него не существует. Зато существует бесплатная демонстрационная версия на сайте «УСУ», на примере которой можно рассмотреть возможности отраслевого программного обеспечения и оценить открывающие перспективы.

Чтобы купить программу УСУ, достаточно позвонить нам по указанным в контактных данных телефонам, скайпу, написать Email, в чат или в различные мессенджеры. Наши специалисты согласуют с Вами подходящую конфигурацию, подготовят договор и счет на оплату.

Как купить программу УСУ?