खाद्य उद्योग का स्वचालन
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खाद्य उद्योग के लिए लेखांकन अन्य उद्योगों में लेखांकन से अलग नहीं है और सभी के लिए सामान्य सिद्धांत के अनुसार किया जाता है, उपयोग की जाने वाली लागत लेखांकन विधि उत्पादन और स्वयं खाद्य उत्पादों की विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जाती है। खाद्य उद्योग रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह भोजन को आबादी प्रदान करता है, उनकी आवश्यकताओं को प्राथमिकता के अनुसार पूरा करता है।
खाद्य उद्योग कार्यक्रम का उद्देश्य न्यूनतम लागत पर गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों का उत्पादन करना है, उत्पादन को अद्यतित रखना, अर्थात नवीन तकनीकों का उपयोग करना, जो कार्य प्रक्रियाओं की उत्पादकता को बढ़ाते हैं, विशेष रूप से, एक पूर्ण उत्पादन चक्र के स्वचालन या उनके साथ आंशिक रूप से। सेवा।
खाद्य उद्योग का स्वचालन इसकी दक्षता और उत्पादकता के लिए एक शर्त है, निरीक्षण संगठनों और स्वयं खरीदारों द्वारा निर्धारित गुणवत्ता मानकों के साथ तैयार खाद्य उत्पादों का अनुपालन, जो उनके लिए मांग पैदा करते हैं।
डेवलपर कौन है?
2024-04-26
खाद्य उद्योग के स्वचालन का वीडियो
इस वीडियो को उपशीर्षक के साथ अपनी भाषा में देखा जा सकता है।
उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम खाद्य उद्योग दैनिक नमूनों का संचालन करके, उत्पादन प्रक्रिया में प्रवेश करने वाले कच्चे माल को धोने से, गोदाम में संग्रहीत कच्चे माल, अतिरिक्त खाद्य योजक और निर्मित उत्पादों से ताजा और स्वस्थ खाद्य उत्पादों के उत्पादन की समस्या को हल करता है।
उत्पादन नियंत्रण कार्यक्रम (पर) खाद्य उद्योग उद्यम कर्मियों, काम के स्थानों पर, गोदामों, शोरूम में उत्पादन में स्वच्छता, व्यक्तिगत स्वच्छता और महामारी विज्ञान की शर्तों के नियमों के अनुपालन की निगरानी करता है। नमूने, धोने, माप दैनिक और कई बार एक दिन में लिया जाता है, अनुसंधान के लिए प्रयोगशाला में स्थानांतरित किया जाता है, और परिणाम विशेष प्रयोगशाला पत्रिकाओं में दर्ज किए जाते हैं, जिनमें से सामग्री आपको हमेशा यह स्पष्ट करने की अनुमति देगी कि इन्वेंट्री की स्थिति क्या थी एक निश्चित दिन और घंटे।
खाद्य उद्योग द्वारा अनुमोदित अवधि के लिए एकत्र की गई जानकारी को व्यवस्थित किया जाता है, जो सैनिटरी सेवाओं के लिए एक अनिवार्य रिपोर्ट बनाता है, जो एक निर्दिष्ट आवृत्ति पर उनके पते पर भेजा जाता है। इसी समय, प्राप्त परिणामों की तुलना पहले वाले लोगों के साथ रिजर्व की स्थिति का आकलन करने के लिए की जाती है।
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खाद्य उद्योग - सॉफ्टवेयर, जिसे यूनिवर्सल अकाउंटिंग सिस्टम कंपनी ने खाद्य उद्योग से उद्यमों के लेखांकन को स्वचालित करने के लिए तैयार किया है, जबकि उत्पाद का प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता है, क्योंकि कार्यक्रम सार्वभौमिक है, इसे स्थापित करते समय उत्पादन अंतर को ध्यान में रखा जाता है। विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए ब्लॉक संदर्भ, जहां उत्पादन और खाद्य उद्योग उद्यमों के सभी सेटिंग बिंदु हल किए जाते हैं।
संदर्भ ब्लॉक प्रोग्राम मेनू बनाने वाले तीन खंडों में से एक है। दूसरा ब्लॉक मॉड्यूल उद्यम के कर्मचारियों द्वारा एकत्र की गई वर्तमान जानकारी के लिए एक अनुभाग है क्योंकि वे काम करते हैं, उद्यम की सभी परिचालन गतिविधियां यहां पंजीकृत हैं। तीसरा ब्लॉक, रिपोर्ट्स, वह खंड है जहां खाद्य उत्पादन पर आंतरिक रिपोर्टिंग तैयार की जाती है, जिसे प्रबंधन गतिविधियों में सबसे अच्छा उपकरण माना जाता है।
खाद्य उद्योग लेखा स्वचालन कार्यक्रम स्वतंत्र रूप से डेटा पर आधारित सैनिटरी संरचनाओं के लिए अनिवार्य रिपोर्टिंग उत्पन्न करता है जो प्रयोगशाला के कर्मचारियों ने इलेक्ट्रॉनिक लॉग में इंगित किया था जो विश्लेषण परिणामों के आधार पर दैनिक रिकॉर्ड रखने के लिए सभी को पेश किया गया था।
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खाद्य उद्योग का स्वचालन
पत्रिकाओं को सभी को व्यक्तिगत रूप से जारी किया जाता है, इसलिए हर कोई अपनी जानकारी के लिए व्यक्तिगत रूप से जिम्मेदार है, और जिनके पास वे हैं, खाद्य उद्योग लेखा कार्यक्रम तुरंत पता लगाएगा - कार्यक्रम में काम करने वाले सभी को अधिकारों के पृथक्करण के लिए एक अलग कोड दिया जाता है और उत्पादन की जानकारी का उपयोग, जिसकी गोपनीयता इस तरह से संरक्षित है, और नियमित बैकअप द्वारा स्वयं की सुरक्षा की गारंटी है।
नतीजतन, स्वच्छता सेवा प्राप्त होगी, इसके द्वारा निर्धारित समय अवधि के भीतर, बड़े करीने से तैयार की गई रिपोर्ट, स्पष्ट रूप से कच्चे माल और तैयार उत्पादों के जांच किए गए गुणवत्ता संकेतकों का प्रदर्शन। यदि उसे पहले की अवधि के लिए जानकारी की आवश्यकता है, तो उन्हें तुरंत खाद्य उद्योग लेखा स्वचालन कार्यक्रम द्वारा प्रदान किया जाएगा, क्योंकि जो जानकारी कभी भी सिस्टम में प्रवेश करती है वह हमेशा के लिए बनी रहती है - ठीक उसी तरह जैसे कि इसके द्वारा उत्पन्न दस्तावेज।
यह कहा जाना चाहिए कि कंपनी को समय पर, अपने स्वयं के कामकाजी दस्तावेज का एक पूरा पैकेज समकक्षों को भेजा जाना चाहिए, जिसमें लेखांकन दस्तावेज, अनुबंध, आवेदन शामिल हैं। खाद्य उद्योग लेखांकन स्वचालन कार्यक्रम अपने आप ही आपूर्तिकर्ताओं और चालान के लिए आवेदन पत्र भी तैयार करता है, जबकि आवेदन सांख्यिकीय लेखांकन के आधार पर कार्यक्रम द्वारा स्वचालित रूप से गणना की गई आपूर्ति की मात्रा को इंगित करेगा, जो यह उद्यम की गतिविधियों के सभी परिणामों पर रखता है। स्वचालित रूप से उत्पन्न दस्तावेजों की संख्या में ड्राइवरों के लिए रूट शीट शामिल हैं, शिप किए गए कार्गो पर जानकारी के साथ - बिल्कुल वह सब कुछ जो खाद्य उद्योग भोजन के उत्पादन में व्यवहार करता है।