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Groupe de programmes: Automatisation des affaires
Contrôle de la qualité de la viande de volaille
- Le droit d'auteur protège les méthodes uniques d'automatisation commerciale utilisées dans nos programmes.
droits d'auteur - Nous sommes un éditeur de logiciels vérifié. Ceci est affiché dans le système d'exploitation lors de l'exécution de nos programmes et versions de démonstration.
Éditeur vérifié - Nous travaillons avec des organisations du monde entier, des petites aux grandes entreprises. Notre société est inscrite au registre international des sociétés et dispose d'un label de confiance électronique.
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Le contrôle de la qualité de la viande de volaille est effectué en tenant compte de normes de qualité strictes. Chaque pays a ses propres normes de qualité, mais les principes généraux sont pour la plupart communs. En particulier, il est prescrit de n'accepter la viande que par lots. Un lot est un type de viande d'une catégorie et une date d'abattage. Le parti est formé exclusivement par une entreprise. Chaque lot doit être accompagné d'un certificat de qualité et d'un certificat vétérinaire du type établi, confirmant que la viande est exempte d'infections et de substances dangereuses interdites.
Les fabricants sont tenus de confirmer la qualité. Les détails du grade et de la catégorie, la composition exacte et la date d'expiration doivent être indiqués sur l'emballage. En cas d'absence, les informations sur le produit sont appliquées sous la forme d'un tampon sur la partie extérieure des pattes des oiseaux ou attachées aux oiseaux sur la patte de l'étiquette. Pour un contrôle de qualité complet, il est important que l'étiquetage contienne des informations sur le nom et l'adresse du fabricant, sur le type d'oiseau et son âge, c'est-à-dire que le poulet ou le poulet sont deux produits différents, sur le poids de la viande de volaille.
Le contrôle obligatoire consiste à vérifier la variété et la catégorie de viande, la date d'emballage et les conditions de stockage. Lors de l'évaluation des paramètres de qualité de la viande de volaille, l'état thermique joue un rôle important - il y a des morceaux de viande de volaille réfrigérés et il y en a des congelés. En outre, des informations doivent être indiquées sur la manière exacte dont l'oiseau a été cuit.
Pour un contrôle total dans les fermes avicoles et dans les fermes privées, un laboratoire doit être organisé. Ses spécialistes sélectionnent jusqu'à cinq pour cent du lot à analyser. La conformité de la viande aux diverses exigences, ainsi que l'exactitude de la conception de tous les critères ci-dessus, doivent être identifiées - une pesée de contrôle est effectuée, l'odeur, la couleur, la consistance et la température de la viande sont évaluées. Si des écarts sont constatés dans au moins un indicateur, un rééchantillonnage des échantillons du lot pour la recherche est effectué, tandis que le nombre d'échantillons est doublé.
Il existe plus de trente-cinq caractéristiques de qualité par lesquelles une entreprise doit vérifier la qualité de ses produits. Ils sont également contrôlés dans le cadre du contrôle à l'arrivée par les représentants du client, ayant reçu un lot de volaille payé. Le contrôle de la qualité peut être effectué à l'aide des anciennes méthodes manuelles, par exemple en indiquant si certains critères sont satisfaits ou non dans des tableaux. Vous pouvez également utiliser un logiciel spécial qui vous aidera non seulement à organiser un contrôle sortant et entrant de haute qualité, mais également à optimiser le travail de toute l'entreprise.
Qui est le développeur ?
Akoulov Nikolaï
Expert et programmeur en chef ayant participé à la conception et au développement de ce logiciel.
2024-04-25
Vidéo du contrôle de la qualité de la viande de volaille
Cette solution comptable a été développée par les spécialistes de l'équipe USU Software. Le logiciel USU diffère des autres programmes de contrôle d'automatisation et de comptabilité par une adaptation plus profonde de l'industrie - il a été créé spécifiquement pour une utilisation dans la volaille et l'élevage. De plus, il n'y a pas de frais d'abonnement pour l'utilisation de ce système, et donc son acquisition est doublement rentable.
Le système permet d'effectuer une comptabilité automatisée de haute qualité non seulement du contrôle entrant ou sortant des produits, mais également de toutes les étapes de sa production - de la culture de la volaille et de sa conservation à l'abattage et au marquage de la viande. De plus, le logiciel permet de planifier et de prévoir les processus commerciaux, d'établir des plans de production et de vente. Le programme regroupe les informations en fonction de différentes propriétés et accessoires, et il est donc facile d'établir un contrôle complet sur tous les processus qui d'une manière ou d'une autre peuvent affecter la qualité de la viande, du travail du personnel, de l'alimentation des oiseaux au travail du vétérinaire. contrôle et sécurité.
Le personnel de la ferme avicole ou de la ferme avicole n'aura pas à tenir un grand volume de rapports papier et à remplir des journaux de comptabilité. Toutes les statistiques peuvent être compilées par le programme, il générera automatiquement les documents nécessaires à l’activité. Le logiciel calcule automatiquement le coût et les dépenses primaires, aide à tenir une comptabilité détaillée des flux financiers, à voir les moyens d’optimiser les dépenses de l’entreprise. Les actions du personnel doivent toujours être sous contrôle fiable, sans cela, il est impossible de parler de la haute qualité des produits.
En plus du contrôle qualité, le logiciel USU offre la possibilité de construire un système unique de relations avec les partenaires, les fournisseurs et les clients. Le gestionnaire reçoit une grande quantité d'informations sur l'état réel des affaires dans l'entreprise, ce qui est important pour la gestion et l'amélioration de la qualité des marchandises.
Avec tout cela, le programme de USU Software a une interface très simple et un démarrage rapide. Tout fonctionne simplement et clairement, et donc tous les employés peuvent facilement gérer le programme, quel que soit leur niveau d'information et de formation technique.
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Qui est le traducteur ?
Khoilo Romain
Programmeur en chef qui a participé à la traduction de ce logiciel dans différentes langues.
Le logiciel réunit différents départements de production, entrepôts et succursales d'une même entreprise au sein d'un même réseau d'information d'entreprise. Le contrôle deviendra multi-étapes. Diverses interactions des employés deviennent plus efficaces grâce à la mise en œuvre du programme. Les formulaires de contrôle qualité sont générés automatiquement. Toute non-conformité des paramètres aux exigences spécifiées est immédiatement affichée par le système, le lot de viande de volaille sera renvoyé pour un nouvel examen ou d'autres actions. Le programme génère automatiquement toute la documentation nécessaire pour le lot - accompagnement et paiement.
Le programme vous permet de contrôler l'élevage des volailles au plus haut niveau. La comptabilité est le système qui est possible pour différents groupes de données, par exemple pour différentes espèces et races d'oiseaux. Pour chaque indicateur, vous pouvez obtenir des statistiques détaillées indiquant la quantité de nourriture que les oiseaux reçoivent, la fréquence à laquelle ils sont examinés par un vétérinaire. Avec l'aide du logiciel USU, vous pouvez créer un programme alimentaire individuel pour les oiseaux. Si nécessaire, les techniciens en élevage peuvent établir des normes et suivre dans quelle mesure ils sont suivis par le poulailler.
Le programme surveille toutes les actions vétérinaires - inspections, vaccinations, traitements de la volaille, ce qui est finalement important pour l'évaluation vétérinaire de la qualité de la viande. À l'aide du logiciel, les spécialistes peuvent recevoir des rappels et des notifications indiquant qu'un lot de poulets doit recevoir un médicament vétérinaire à un certain moment et qu'un autre bétail, par exemple des dindes, a besoin d'autres médicaments et à d'autres moments.
Cette application enregistre automatiquement le nombre d'œufs reçus, l'augmentation du poids corporel dans la production de viande de volaille. Les principaux indicateurs du bien-être des oiseaux sont reflétés en temps réel. Le système de l'équipe de développement de USU Software calcule automatiquement la reproduction des oiseaux - le nombre de poulets, de progéniture. Pour les petits poulets, le système peut calculer les taux de consommation d'aliments et afficher immédiatement les nouveaux coûts dans les statistiques d'alimentation prévues. Ce programme affiche des informations détaillées sur le départ - mort, abattage, mort d'oiseaux suite à des maladies. Une analyse minutieuse de ces statistiques aidera à établir les causes exactes des décès et à prendre des mesures en temps opportun.
Le programme montre la performance personnelle de chaque employé de la ferme ou de l'entreprise. Il collectera des statistiques sur les quarts de travail effectués, le volume de travail effectué. Ces informations peuvent être utilisées pour créer un système bien fondé de motivation et de récompense. Pour ceux qui travaillent sur les taux à la pièce, l'application calcule automatiquement les salaires.
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Contrôle de la qualité de la viande de volaille
Le contrôle de l'entrepôt deviendra complet, ne laissant aucune place au vol ou à la perte. Toutes les recettes sont enregistrées automatiquement par le système, chaque mouvement d'aliments ou de médicaments vétérinaires est enregistré dans des statistiques en temps réel. Les restes sont visibles à tout moment. Le programme prédit des pénuries et avertit en temps opportun de la nécessité de reconstituer les stocks. Cette application permet de planifier et de prévoir les éventuels rotations de viande. Il dispose également d'un planificateur intégré orienté temps. Avec lui, vous pouvez accepter des plans, définir des points de contrôle et surveiller en permanence les progrès. Le programme spécialisé assure le suivi des finances, détaillant chaque reçu ou chaque transaction de dépense pour n'importe quelle période de temps. Cela vous aide à voir les directions d'optimisation.
L'application s'intègre à la téléphonie et au site Web de l'entreprise, ainsi qu'aux caméras de sécurité, aux équipements de l'entrepôt et de la salle des marchés, ce qui facilite un contrôle supplémentaire.
La direction de l’entreprise doit être en mesure de recevoir des rapports sur tous les domaines de travail au moment opportun. Ils seront générés automatiquement sous forme de graphiques, de feuilles de calcul, de diagrammes avec des informations comparatives pour les périodes précédentes. Le logiciel crée des bases de données pratiques et informatives pour les clients, partenaires et fournisseurs. Il comprendra des informations sur les conditions requises, les coordonnées, ainsi que l'historique complet de la coopération, y compris les documents sur le contrôle de la qualité.
À l'aide du logiciel, vous pouvez à tout moment effectuer des envois par SMS, par messagerie instantanée ainsi que par courrier électronique sans frais publicitaires inutiles. Ainsi, vous pouvez informer des événements importants, des changements de prix ou de conditions, de l'état de préparation d'un lot de viande de volaille pour l'expédition, etc. Les profils système dans le système du logiciel USU sont protégés de manière fiable par des mots de passe. Chaque utilisateur n'a accès aux données que conformément à sa zone d'autorité. Ceci est important pour préserver les secrets commerciaux et la propriété intellectuelle. Une version démo gratuite peut être téléchargée depuis notre site officiel. L'installation de la version complète se fait via Internet, ce qui permet de gagner du temps pour les deux parties et de réduire le temps nécessaire à la mise en œuvre du logiciel dans le travail de l'entreprise.