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Grupo de programas: Automatización de negocios
Automatización del control de producción
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El control de la producción de productos implica la organización de medidas especiales para controlar la producción, sus etapas individuales, su cumplimiento de los estándares y normas de desempeño, el cumplimiento de la equivalencia de los indicadores de producción planificados y los actuales, que se caracteriza por la estabilidad en la producción en términos de existencias y costos de productos, y esto también es un indicador de productos de calidad de producción. Además de la producción, el producto en sí también está bajo control, ya que su estado final, que cumple con los requisitos, también es un indicador de la calidad de la producción en sí.
La organización del control sobre la producción de productos incluye en el campo de sus actividades todas las partes estructurales de la producción, incluidas las existencias de producción, a partir del momento en que ingresan al almacén de la empresa, ya que la calidad de las materias primas afecta directamente el estado de la empresa. producto terminado, incluso después de pasar por numerosos procesos de producción.
¿Quién es el desarrollador?
2024-04-25
Video de automatización del control de producción
Este video se puede ver con subtítulos en su propio idioma.
Por lo tanto, el control de la producción de alimentos se basa principalmente en las materias primas, examinando su calidad desde el momento en que estas materias primas siguen siendo propiedad del proveedor. Los productos alimenticios son susceptibles a las condiciones de almacenamiento, por lo que su ubicación en el almacén está sujeta a un estricto control y el propio almacén está sujeto a control sobre los equipos del almacén. Los productos alimenticios y las materias primas alimentarias se examinan en los laboratorios de producción para asegurarse de que se conservan sus propiedades originales; para ello, se introduce la organización de análisis periódicos de muestras para las cualidades bioquímicas, físicas y gustativas.
El análisis es una continuación lógica del control, por lo tanto, el control de producción de productos se acompaña en el software Universal Accounting System por la organización de informes analíticos, que presenta la dinámica de cambios en la calidad de los productos, incluidos los alimentos, teniendo en cuenta los parámetros, algunos de los cuales pertenecen a las materias primas y otros, directamente a la producción.
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khoilo romano
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La organización del control incluye no solo las existencias de producción, sino también otros recursos que participan en la producción de productos, incluidos los alimentos. Se trata tanto de tecnologías como de equipos de producción, cuya condición es un factor importante que afecta a los productos, especialmente a los alimentos, ya que los envases utilizados en la producción de alimentos deben estar absolutamente limpios, es decir, procesados adecuadamente. El estado de los medios de producción debe cumplir con los requisitos especificados en la documentación tecnológica, las desviaciones identificadas deben ser estudiadas por razones que permitieron tal discrepancia con los estándares inicialmente establecidos.
El resultado de la organización del control de producción es la identificación de productos defectuosos, en el caso de productos alimenticios, estropeados durante el proceso de preparación. El departamento de control también incluye la organización de los recursos laborales, sus calificaciones, habilidades profesionales, en cuyo nivel depende la calidad de los productos manufacturados, incluidos los alimentos, independientemente de cuán automatizada sea la producción: tomar decisiones en situaciones no estándar y mantener el equipo. la responsabilidad del personal.
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Automatización del control de producción
La configuración del software para organizar el control proporciona formas convenientes para registrar las operaciones de control, que la organización de producción lleva a cabo regularmente en todas las etapas y participantes en la producción. Los formularios de informes electrónicos tienen propietarios personales: personas admitidas a realizar tales funciones, y la presencia de cada uno de sus propios formularios de informes aumenta su responsabilidad por la calidad de la información que ingresan en estos formularios.
Los documentos externos pueden tener la forma que se aprueba en la industria para la organización de un cierto tipo de control, y tal documento de reporte se considerará básico, pudiendo tener una forma aprobada por la propia organización de producción al ejercer un control que tenga importancia interna . El llenado de los formularios por parte de los usuarios conduce a un resultado automático, ya que los métodos de evaluación de las observaciones obtenidas son función de la configuración del software para organizar el control, así como los métodos de cálculo para cuantificar indicadores.
En una palabra, las mediciones, las observaciones, las muestras son prerrogativa del personal, junto con la entrada oportuna en el sistema de control automatizado, el procesamiento y la evaluación son responsabilidad de la configuración del software para organizar el control. El hilo final de tal deber será un análisis de los resultados obtenidos con la identificación de inconsistencias y sus causas.
Los reportes analíticos generados automáticamente en cada período permiten corregir las desviaciones detectadas con un estudio paralelo de los factores que las originaron. Este método de control le permite mantener los procesos de acuerdo con los requisitos, reglas y estándares de producción, especialmente la producción de alimentos, donde las medidas de control se llevan a cabo con alta frecuencia. Los métodos tradicionales no proporcionan la misma precisión de medición, se quedan atrás en la velocidad de procesamiento de los resultados de control y no tienen informes estructurados sobre los indicadores de control.