По мнению 694 организаций рейтинг: 4.9

Поддержка стран: Все
Операционная система: Windows, Android, macOS
Назначение: Автоматизация бизнеса

Контроль качества мяса птицы

Быстрый переход.
Что Вы сейчас хотите сделать?

В зависимости от цели посещения данной страницы сайта, Вы можете либо быстро ознакомиться с программным обеспечением для автоматизации своего бизнеса, либо сразу же перейти на страницу цены или контактных данных, чтобы купить продукт.

Если вы желаете ознакомиться с программой, самый быстрый способ - это сначала посмотреть полное видео, а затем скачать бесплатно демо-версию и поработать в ней самостоятельно. При необходимости запросите у технической поддержки презентацию или почитайте инструкцию.

Посмотреть

Попробовать

Купить

Основной язык программы: РУССКИЙ

Также при необходимости Вы можете найти международную версию нужной программы, которые у нас переведены аж на 96 языков.

Кто разработчик?

Хойло Роман

Главный программист, который участвовал в проектировании и разработке данного программного обеспечения.

Дата проверки этой страницы:
2024-04-20

Контроль качества мяса птицы

Контроль качества мяса птицы осуществляется на основании строгих ГОСТов. В каждой стране ГОСТы свои, но принципы общие. В частности, предписывается принимать мясо исключительно партиями. Одна партия — это один вид мяса одной категории и одной даты убоя.

Партия формируется исключительно одним предприятием. К каждой партии должны прилагаться сертификат качества и ветеринарное свидетельство установленного типа, подтверждающие, что в мясе нет инфекций и запрещенных опасных веществ. Качество обязаны подтверждать производители. Данные о сорте и категории, точном составе и сроке годности должны быть нанесены на упаковку.

Если она отсутствует, то сведения о товаре наносят в виде клейма на наружную часть голени птиц или крепят птицам к ножке этикетки. Для полноценного контроля качества важно, чтобы маркировка содержала сведения о названии и адресе производителя, о виде птицы и ее возрасте, то есть курица или цыпленок — это два разных товара, о массе тушки — нетто и брутто. Обязательным в контроле является сверка сорта и категории мяса, дата упаковки и условия хранения. При оценке параметров в качестве мяса птицы важное значение играет термическое состояние — есть охлажденные тушки птиц, а есть замороженные.

Также должны быть указаны сведения о том, каким именно способом птица была приготовлена — потрошеная она или нет. Для полноценного контроля на птицефабриках и в частных хозяйствах должна быть организована лаборатория. Ее специалисты отбирают до 5% партии на анализ. Должны быть выявлены соответствия мяса требованиям по составу, а также правильность оформления всех перечисленных выше критериев — проводят контрольное взвешивание, оценивают запах, цвет, консистенцию, температуру тушек.

Если обнаруживаются отклонения хотя бы по одному показателю, проводят повторный забор образцов из партии на исследование, при этом количество образцов удваивают. Существует более 35 параметров качества, по которым предприятие должно проверить качество своей продукции. Их же проверяют и в рамках входного контроля представители заказчика, получив оплаченную партию мяса птицы. Точный перечень требований определен государственными стандартами конкретной страны — ГОСТами.

Можно вести контроль качества старыми ручными методами, например, указывая соответствие или несоответствии отдельных критериев в таблицах. А можно воспользоваться специальным программным обеспечением, которое поможет не только организовать качественный исходящий и входящий контроль, но и оптимизирует работу всей компании. Такое программное решение предложили специалисты компании «Универсальная Система Учета». От других программ автоматизации контроля и учета их разработка отличается более глубокой отраслевой адаптацией — она создана специально для применения в птицеводстве и животноводстве.

К тому же за пользование этой системой не предусмотрено внесения абонентской платы, а потому ее приобретение выгодной вдвойне. Система позволит проводить качественный автоматизированный учет не только входного или исходящего контроля продукции, но и всех этапов ее производства — от выращивания птицы и ее содержания до процессов убоя и маркировки мяса. Помимо этого, программное обеспечение поможет планировать и прогнозировать бизнес-процессы, устанавливать планы производства и сбыта. Программа группирует сведения по разным свойствам и принадлежности, а потому без труда можно установить всесторонний контроль надо всеми процессами, которые так или иначе могут сказаться на качестве мяса, начиная от работы персонала, кормления птиц до работы ветеринарного контроля и безопасности.

Персоналу птицефермы или птицефабрики не придется вести большого объема бумажных отчетов, заполнять журналы учета. Всю статистику составит программа, она же автоматически сформирует необходимые для деятельности документы. ПО автоматически рассчитывает стоимость и себестоимость, помогает вести детальный учет финансовых потоков, видеть пути оптимизации расходов. Действия персонала всегда будут под контролем, без этого невозможно говорить о высоком качестве продукции. Помимо контроля качества система «УСУ» даст возможность выстроить уникальную систему взаимоотношений с партнерами, поставщиками и заказчиками. Управляющий получит большой объем информации о реальном положении дел в фирме, важной для управления и повышения качества товара. При всем этом у программы от «УСУ» очень простой интерфейс и быстрый старт. Все работает просто и понятно, а потому с программой легко смогут справляться все сотрудники, независимо от их уровня информационно-технической подготовки.

Программой могут пользоваться:

Любая ферма
Организации
сельского хозяйства
Конезавод
Птицефабрика
Питомник
Заводчик животных
Кинологический и
фелинологический
клуб
Племенное
животноводство
Любая другая
организация

Видео программы для контроля качества мяса птицы

Смотреть видео

Вариант №2. Видео программы для учета животноводства и сельского хозяйства

Смотреть видео

Отзывы о программе

Один случайный отзыв

Известные люди о программе УСУ

Мы попросили не просто известных людей высказать свое мнение о нашем программном обеспечении, а именно тех, что считается интеллектуалом, к чьему мнению готов прислушаться каждый наш потенциальный покупатель.

Возможности контроля и управления системы контроля качества мяса птицы

Далее представлен краткий перечень возможностей программы Универсальная Система Учета. В зависимости от конфигурации разработанного программного обеспечения список возможностей может меняться.

ПО объединит разные отделы производства, склады и филиалы одной фирмы в рамках единой информационной корпоративной сети. Контроль станет многоступенчатым. Взаимодействие сотрудников будет более оперативным.
Формы контроля качества будут формироваться автоматически. Любое несоответствие параметров заданным требованиям будет сразу отображаться системой, партия мяса птицы будет возвращена для повторного исследования или иных действий. Программа автоматически сформирует необходимую документацию на партию — как сопроводительную, так и платежную.
Программа позволяет вести контроль за содержанием птицы на самом высоком уровне. Учет в системе возможен по разным группам данных, например, по разным видам и породам пернатых. По каждому показателю можно получить подробную статистику, которая покажет, сколько кормов получают пернатые, как часто их осматривает ветеринар.
При помощи системы «УСУ» можно сформировать индивидуальный рацион кормления для пернатых. Если в этом есть необходимость, зоотехники могут установить нормативы и отслеживать, насколько точно они соблюдаются птичниками.
Программа ведет контроль за всеми ветеринарными действиями — смотрами, вакцинацией, обработками птицы, что в конечном итоге важно для ветеринарной оценки качества мяса. При помощи ПО специалисты могут получать напоминания и уведомления о том, что одной партии цыплят в определенные сроки нужно дать ветпрепараты, а другому поголовью, например, индюшат, нужны другие препараты и в другие сроки.
Программное обеспечение автоматически регистрирует количество полученных яиц, прирост массы тела при мясном птицеводстве. Основные показатели благополучия пернатых будут отражены в режиме реального времени.
Система от «УСУ» автоматически подсчитает размножение пернатых — количество птенцов, приплод. Малышам система может рассчитать нормы потребления кормов и сразу отобразить новые расходы в планируемой статистике обеспечения кормами.
Программа показывает детализированные сведения об убытии — падеже, убое, гибели пернатых от болезней. Внимательный анализ этой статистики поможет установить точные причины падежа и принять своевременные меры.
Программа покажет личную эффективность каждого сотрудника фермы или предприятия. Она соберет статистику по отработанных сменам, объему выполненной работы. Эти сведения можно использовать для создания обоснованной системы мотивации, поощрения. Тем, кто трудится на сдельных условиях, ПО автоматически рассчитает заработную плату.
Контроль на складе станет всесторонним, не оставляющим места для хищений или потерь. Все поступления регистрируются системой автоматически, каждое движение кормов или ветпрепаратов отмечается в статистике в реальном времени. Остатки видны в любой момент. Программа прогнозирует дефицит, своевременно предупреждая о необходимости пополнить запасы.
Программное обеспечение поможет составлять планы и прогнозировать возможные обороты мяса. ПО имеет встроенный планировщик с ориентацией во времени. С его помощью можно принять планы, установить контрольные точки и вести непрерывный контроль выполнения.
Программа будет вести контроль финансов, детализируя каждое поступление или каждую расходную операцию за любые периоды времени. Это поможет увидеть направления для оптимизации.
ПО интегрируется с телефонией и сайтом предприятия, а также с видеокамерами, оборудованием на складе и в торговом зале, что способствует дополнительному контролю.
Управляющий сможет получить отчеты по всем направлениям работы в удобные для себя сроки. Они будут сформированы автоматически в форме графиков, таблиц, диаграмм со сравнительными сведениями за предыдущие периоды.
ПО сформирует удобные и информативные базы данных по заказчикам, партнерам и поставщикам. В нее войдут сведения о реквизитах, контактных данных, а также вся история сотрудничества, включая документы о контроле качества.
Для сотрудников и постоянных партнеров разработаны две отдельные конфигурации мобильных приложений, а руководитель дополнительно может воспользоваться «Библией современного руководителя», в которой найдет немало полезных советов.
При помощи ПО можно в любой момент без лишних трат на рекламу провести SMS-рассылку, viber-рассылку, а также рассылку по электронной почте. Так можно оповестить о важных событиях, изменениях цен или условий, о готовности партии мяса птицы к отправке и т.д.
Учетные записи в системе «УСУ» надежно защищены паролями. Каждый пользователь получает доступ к данным лишь в соответствии со своей зоной полномочий. Это важно для сохранения коммерческой тайны и интеллектуальной собственности.
Бесплатную демонстрационную версию можно скачать на сайте «УСУ». Установка полной версии осуществляется через интернет, и это помогает сэкономить время для обеих сторон и сокращает время внедрения ПО в работу компании.

Скачать программное обеспечение для учета животноводства

Ниже располагаются ссылки для загрузки. Скачать бесплатно можно презентацию программного обеспечения в формате PowerPoint и демонстрационную версию. Причем, демо-версия имеет определенные ограничения: по времени использования и функционалу.

Есть вопросы по демо-версии?

Наша служба технической поддержки Вам поможет!
Напишите или позвоните нам. Контакты здесь.

Заказать автоматизацию контроля качества мяса птицы

Чтобы купить программу УСУ, достаточно позвонить нам по указанным в контактных данных телефонам, скайпу, написать Email или в различные мессенджеры. Наши специалисты согласуют с Вами подходящую конфигурацию, подготовят договор и счет на оплату.