Производственный контроль молока

Производственный контроль молока

Производственный контроль необходимо осуществлять в любой компании вне зависимости от особенностей производства и выпускаемой продукции. Основная задача производственного контроля – это выпуск качественной и безопасной, соответствующей всем стандартам качества, продуктов. Производственный контроль молока не исключение. Задача контроля на молочных предприятиях осуществляется путем проведения комплексных мер, которые обеспечат рациональное и правильное использование сырья, обеспечение условий хранения молочной продукции, правильное исполнение технологических процедур, соблюдение санитарно-гигиенических норм, особенно непосредственно в цехах производства.

Объекты производственного контроля на молочном предприятии: сырье, молоко и другие молочные продукты, параметры технологических процессов, производственные помещения, все системы, обеспечивающие жизнедеятельность предприятия (электроэнергия, водоснабжение и т.д.), условия трудовых кадров, их личная гигиена, санитарные книжки, медицинское сопровождение (осмотры). Программа разрабатывается на каждой организации индивидуально. Разработка программы по производственному контролю молока должна учитывать абсолютно все особенности и параметры производственного цикла, условия и требования по хранению и транспортировки продукта. Зачастую для осуществления проверки назначают отдельного сотрудника.

Однако, при разработке программы необходимо обратить внимание и на техническое управление. Техническая проверка молока включает в себя следующие процессы: входной мониторинг сырья, оценка во время технологического процесса и хранения, выходной контроль. Особенно важен первый этап технического контроля. От качества сырья и содержащихся в нем элементов будет полностью зависеть, каким будет продукт. Во время самой операции, важно учитывать, чтобы во время переработки в молоке сохранялись все полезные вещества. Важность производственного контроля молока заключается не только в том, что это продукция молочного предприятия, но и в том, что молоко само по себе является сырьем, при переработке которого получают другие молочные продукты.

Программа производственного контроля молока

Поэтому оптимизация и регулирование программы производственного руководства это первостепенная задача управления компании. Ответственность за достоверность и честность контроля очень велика, а риск высок, ведь некачественный продукт может навредить здоровью потребителя. Молоко – один незаменимых и любимейших продуктов большого количества людей, поэтому спрос на данный продукт всегда велик. В настоящее время рынок с ассортиментом молочной продукции очень велик и уровень конкуренции значительно вырос.

На прилавках предлагаются продукты уже не 4-5 известных марок, речь идет уже о 15-20 различных компаниях, как местных, так и зарубежных. В условиях такой конкуренции просто необходимо искать пути решения по совершенствованию производства и повышения качества продукции. Большинство предприятий используют методы внедрения автоматизации производственных процессов. Автоматизация производственного контроля молока существенно снизит риск ошибок, которые могут возникнуть в силу влияния человеческого фактора, некомпетентности или других причин.

Автоматизированные системы способны оптимизировать процессы не нарушая деятельность, последовательность, не требуя замены оборудования (кроме случаев, если это действительно необходимо и несет урон качеству продукции во время производства), сократит затраты, так как при организации грамотного контроля и соблюдения всех мер, издержек производства и непригодной продукции станет значительно меньше. Универсальная Система Учета (УСУ) – многофункциональная программа автоматизации производства, способная оптимизировать любой процесс. В силу гибкости функционала, УСУ может использоваться в компаниях любой промышленности. Универсальная Система Учета определит и выявит все недочеты во время контроля, сформирует данные и необходимую отчетность, исходя из которой, можно будет разработать программу производственного руководства и план мер по исполнению. Универсальная Система Учета – это отличное решение. И такое же полезное, как Ваше молоко!

Чтобы купить программу УСУ, достаточно позвонить нам по указанным в контактных данных телефонам, скайпу, написать Email или в различные мессенджеры. Наши специалисты согласуют с Вами подходящую конфигурацию, подготовят договор и счет на оплату.

Как купить программу УСУ?

Высылаете реквизиты для договора

Это обычно занимает не более 5 минут

Вносите предоплату

Примерно 15 минут

Вам устанавливают программу

Если программа покупается на 1 пользователя - 1 час

Наслаждаетесь результатом

Наслаждаетесь результатом бесконечно :)